Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Trabajo de curso Los efectos del extracto de té verde sobre las propiedades físicas del pan de soya y el contenido fenólico total
Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2010 - Bebidas alcohólicas destiladas
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2010 - Bebidas alcohólicas destiladas
Tesis El don del intermediario : una etnografía de las redes de comercio de quinua en los lipez de Bolivia
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Publicado en Virtual Pro: Junio 2010 - Nuevas tendencias en alimentos
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2018 - Ciencia en Desarrollo Vol. 9 Núm. 1
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2012 - JBB Vol3. S.1.2
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Folleto:
Análisis de rentabilidad económica y financiera
Artículo:
¿Por qué debemos conservar la fauna silvestre?
Artículo:
Control y vigilancia de la calidad del agua de consumo humano
Manual:
Deshidratación y desecado de frutas, hortalizas y hongos. Procedimientos hogareños y comerciales de pequeña escala