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Artículo Nanomateriales artificiales en alimentos: implicaciones para la seguridad alimentaria y la salud del consumidor
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Martirosyan, Alina; Schneider, Yves-Jacques.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
- Tamaño366 kB
- Formatopdf.
- Editor:
  International Journal of Environmental Research and Public Health
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimento
Artículo Desarrollo de una película polimérica biodegradable (almidón-quitosano): caracterización para materiales de empacado
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Mollah, M.Z.I.; Akter, N.; Quader, F.B.; Sultana, S.; Khan, R.A..
- Año de publicación:2016.
- IdiomaInglés.
- Tamaño2988 kB
- Formatopdf.
- Editor:
  Open Journal of Organic Polymer Materials
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimento
Artículo Biopolímeros y su integración con polímeros convencionales como alternativa de empaque de alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Cruz-Morfin, R.; Martínez-Tenorio, Y.; López-Malo Vigil, A..
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño526 kB
- Formatopdf.
- Editor:
  Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimento
Artículo Películas y recubrimientos biopoliméricos en aplicaciones para empaques — Una revisión de desarrollos recientes
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Vartiainen, Jari; Vähä-Nissi, Mika; Harlin, Ali.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
- Tamaño2553 kB
- Formatopdf.
- Editor:
  Materials Sciences and Applications
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimento
Artículo Caracterización de películas de empaques activos fabricadas con ácido poliláctico/carbonato de politrimetileno incorporados con aceite esencial de orégano
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Liu, Dong; Li, Hongli; Jiang, Lin; Chuan, Yongming; Yuan, Minglong; Chen, Haiyun.
- Año de publicación:2016.
- IdiomaInglés.
- Tamaño6009 kB
- Formatopdf.
- Editor:
  Molecules
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimento
Artículo Desarrollo y caracterización de películas compuestas biodegradables basadas en gelatina derivada de res, cerdo y pescado
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Hanani, Zainal A. Nur; Beatty, Eddie; Roos, Yrjo H.; Morris, Mick A.; Kerry, Joseph P..
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1871 kB
- Formatopdf.
- Editor:
  Foods
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimento
Artículo Evaluación de la permeabilidad del vapor de agua de películas biodegradables basadas en almidón
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Rejak, Andrzej; Wójtowicz, Agnieszka; Oniszczuk, Tomasz; Niemczuk, Dominika; Nowacka, Małgorzata.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
- Tamaño402 kB
- Formatopdf.
- Editor:
  Teka. Commission of Motorization and Power Industry in Agriculture
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimento
Artículo Impacto de la investigación en empaques biodegradables en ciencia, tecnología e innovación
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Navia, Diana Paola; Villada, Héctor Samuel.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño456 kB
- Formatopdf.
- Editor:
  Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimento
Artículo Modificaciones físicas, químicas y enzimáticas y sus efectos sobre las propiedades de las películas de quitosano
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Valderrama, N.; Albarracín, W..
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño299 kB
- Formatopdf.
- Editor:
  Revista Matéria
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimento
Artículo Efecto de un recubrimiento comestible y de diferentes empaques durante el almacenamiento refrigerado de mango Tommy Atkins mínimamente procesado
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Dussán-Sarria, Saúl; Torres-León, Cristian; Hleap-Zapata, José I..
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño420 kB
- Formatopdf.
- Editor:
  Información Tecnológica
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimento
Artículo Elaboración de una película comestible a base de colágeno incorporado con nisina como agente antimicrobiano
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Guzmán, Luis E.; Acevedo, Diofanor; Romero, Laura; Estrada, Julieth.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño299 kB
- Formatopdf.
- Editor:
  Información Tecnológica
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimento
Artículo Empaque antioxidante basado en gelatina que contiene [Caesalpinia decapetala] y tara como recubrimiento para hamburguesas de carne molida
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Gallego, María Gabriela; Gordon, Michael H.; Segovia, Francisco; Almajano Pablos, María Pilar.
- Año de publicación:2016.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1811 kB
- Formatopdf.
- Editor:
  Antioxidants
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimento
Artículo Polisacáridos de pectina natural como recubrimientos comestibles
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Valdés, Arantzazu; Burgos, Nuria; Jiménez, Alfonso; Garrigós, María Carmen.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
- Tamaño293 kB
- Formatopdf.
- Editor:
  Coatings
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimento
Artículo Uso de preservativos naturales en alimentos marinos: extractos de plantas, películas y recubrimientos comestibles
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Erkan, Nuray; Doğruyol, Hande; Günlü, Ali; Genç, İsmail Yüksel.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
- Tamaño243 kB
- Formatopdf.
- Editor:Journal of Food and Health Science.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimento
Artículo Análisis del proceso de llenado de empaques asépticos tipo [brik]
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Chandbadshah, S.B.V.J.; Rajesh, N.; Jayamurthy, M..
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1041 kB
- Formatopdf.
- Editor:International Journal of Emerging Trends in Engineering and Development.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimento
Artículo Diseño de la seguridad y la confiabilidad de un equipo para una línea de empacado aséptico de alimentos líquidos usando ingeniería de mantenimiento
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Riccetti, Sauro.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaInglés.
- Tamaño2984 kB
- Formatopdf.
- Editor:
  Brunel University
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimento
Tesis Tratamiento de campo eléctrico pulsado para alimentos empacados
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Roodenburg, Bart.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaInglés.
- Tamaño14040 kB
- Formatopdf.
- Editor:
  Technische Universiteit Delft
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimento
Tesis Estudios del agente de esterilización vapor de peróxido de hidrógeno mediante diagnóstico óptico
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Larsson, Kajsa.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaInglés.
- Tamaño12078 kB
- Formatopdf.
- Editor:
  Lund University
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimento
Artículo Estudio de matrices de electrodos interdigitalizados usando modelos experimentales y de elementos finitos para la evaluación de procesos de esterilización
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Oberländer, Jan; Jildeh, Zaid B.; Kirchner, Patrick; Wendeler, Luisa; Bromm, Alexander; Iken, Heiko; Wagner, Patrick; Keusgen, Michael; Schöning, Michael J..
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
- Tamaño3663 kB
- Formatopdf.
- Editor:
  Sensors
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimento
Artículo Validación de un sistema de empacado aséptico de alimentos líquidos procesados mediante esterilización UHT
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Ramos, Márcia M.V.; Wurlitzer, Nedio J.; Machado, Terezinha F.; Sucupira, Natália R.; Modesto, Adna L.G..
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
- Tamaño573 kB
- Formatopdf.
- Editor:
  The Italian Association of Chemical Engineering (AIDIC)
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