En la Vereda Carbonera Alta - Municipio de Guatavita a 2660 m s. n. m. un grupo de mujeres lleva mas de veinte años asociadas, produciendo lácteos orgánicos, tales como quesos, yogures, panelita y otros dulces de leche. Como negocio verde, sostienen una ganadería sostenible y amigable con el medio ambiente.
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