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: Propiedades biológicas y promotoras de la salud-Análisis de componentes bioactivos

Autores: Choma, Irena Maria; Olszowy-Tomczyk, Magorzata

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Mini kiwi
Compuestos bioactivos
Antioxidante
Neuroprotector
Anticolinérgico
Antitumoral

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 6

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
también conocido como mini kiwi (debido a su pequeño tamaño) o kiwi resistente (debido a su resistencia a las heladas), se está convirtiendo en una fruta cada vez más popular junto a sus hermanos comerciales más antiguos, es decir, (fruta de kiwi verde) y (kiwi dorado), de la familia. Este artículo de revisión discute las propiedades biológicas y farmacológicas de las frutas, con un enfoque especial en los métodos de análisis de los componentes bioactivos. El mini kiwi es una fuente valiosa de compuestos bioactivos, que contribuyen a sus propiedades promotoras de la salud, entre otras: antioxidante, neuroprotectora, anticolinérgica, antitumoral, antiinflamatoria, antidiabética, antiobesidad así como antiaterosclerótica. Se discuten brevemente, ilustrando la acción de los ingredientes bioactivos y los métodos de análisis, que se presentan en las tablas. Esta revisión incluye una caracterización concisa y actualiza el campo de conocimiento actual sobre sus diversas actividades biológicas, que están indudablemente relacionadas con el contenido de componentes bioactivos y los métodos utilizados para su aislamiento y análisis. La información incluida en este artículo de revisión será útil para percibir el mini kiwi no solo como una fruta sabrosa, sino también como una fuente de ingredientes bioactivos con efectos beneficiosos y promotores de la salud en el cuerpo. El aislamiento efectivo de estos componentes puede contribuir al desarrollo futuro de medicamentos antiaging y anticancerígenos, lo que indudablemente llevará a más investigaciones y promoverá esta especie.

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