Efecto de los Aceites Esenciales en la Gestión Postcosecha de la Antracnosis Asociada con (Penz.) Penz & Sacc., en Mango
Autores: Andrade-Hoyos, Petra; Hernández-Arenas, Marianguadalupe; Mendieta-Moctezuma, Aarón; Barrios-Gómez, Edwin Javier; Romero-Arenas, Omar; Ríos-Meléndez, Selma; Parraguirre-Lezama, Conrado; Ibarra-Torres, Patricia
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 2
Citaciones: Sin citaciones
Este estudio evaluó la eficacia de los aceites esenciales (AE) para el manejo postcosecha de la antracnosis causada por en el mango. Los AE de canela, orégano, romero y pimienta negra fueron caracterizados químicamente utilizando cromatografía de gases-espectrometría de masas (CG-EM). Los principales compuestos identificados incluyeron eugenol, metileugenol, carvacrol y eucaliptol, todos reconocidos por sus propiedades antifúngicas y antioxidantes. Los ensayos in vitro mostraron que los AE de canela y pimienta negra inhibieron significativamente el crecimiento micelial en todas las concentraciones probadas, mientras que el AE de romero mostró una menor eficacia. Los experimentos in vivo confirmaron que todos los AE probados redujeron significativamente la severidad de la enfermedad en los frutos de mango en comparación con el control. En general, la actividad antifúngica de los AE fue dependiente de la dosis y estuvo fuertemente influenciada por su complejidad química y las interacciones sinérgicas entre los componentes principales y menores. Estos hallazgos destacan la relevancia de los monoterpenos oxigenados, los monoterpenos hidrocarbonados y los sesquiterpenos como grupos candidatos para desarrollar alternativas sostenibles para el control de en la producción de mango.
Descripción
Este estudio evaluó la eficacia de los aceites esenciales (AE) para el manejo postcosecha de la antracnosis causada por en el mango. Los AE de canela, orégano, romero y pimienta negra fueron caracterizados químicamente utilizando cromatografía de gases-espectrometría de masas (CG-EM). Los principales compuestos identificados incluyeron eugenol, metileugenol, carvacrol y eucaliptol, todos reconocidos por sus propiedades antifúngicas y antioxidantes. Los ensayos in vitro mostraron que los AE de canela y pimienta negra inhibieron significativamente el crecimiento micelial en todas las concentraciones probadas, mientras que el AE de romero mostró una menor eficacia. Los experimentos in vivo confirmaron que todos los AE probados redujeron significativamente la severidad de la enfermedad en los frutos de mango en comparación con el control. En general, la actividad antifúngica de los AE fue dependiente de la dosis y estuvo fuertemente influenciada por su complejidad química y las interacciones sinérgicas entre los componentes principales y menores. Estos hallazgos destacan la relevancia de los monoterpenos oxigenados, los monoterpenos hidrocarbonados y los sesquiterpenos como grupos candidatos para desarrollar alternativas sostenibles para el control de en la producción de mango.