La alimentación de precisión en cerdas lactantes mejora el rendimiento de crecimiento y la calidad de la canal de su progenie
Autores: Aparicio-Arnay, María; Yeste-Vizcaíno, Natalia; Soria, Nerea; Cambra, Jorge; Isabel, Beatriz; Piñeiro, Carlos; Gonzalez-Bulnes, Antonio
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Comederos electrónicos para cerdas
Destete
Lechones
Peso corporal
Alimentación por kg
Ganancia diaria de peso
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 49
Citaciones: Sin citaciones
El uso de alimentadores electrónicos para cerdas (ESFs) durante la lactancia se ha asociado con el destete de lechones más pesados en comparación con los alimentadores tradicionales, con una menor cantidad de alimento por kg de lechón destetado, un mejor bienestar de la cerda y sin efectos negativos en la condición corporal o rasgos metabólicos en el destete o rendimientos reproductivos posteriores. Sin embargo, no ha habido estudios que evalúen los posibles efectos del uso de ESFs en el desarrollo de por vida de la progenie. Este estudio revela que los lechones destetados de cerdas alimentadas con ESFs fueron más pesados que los de cerdas alimentadas con alimentadores tradicionales (5,91 +/- 1,45 vs. 5,58 +/- 1,23 kg, < 0,005), con una menor cantidad de alimento por kg de lechón destetado (2,41 +/- 0,42 vs. 1,88 +/- 0,28 kg, < 0,0005). Las diferencias posteriores en el peso corporal aumentaron debido a un mayor aumento de peso diario promedio durante los períodos de crianza (0,332 +/- 0,92 vs. 0,312 +/- 0,80 kg/día, < 0,01) y engorde (0,921 +/- 0,11 vs. 0,871 +/- 0,09 kg/día, < 0,001). Finalmente, los pesos de las canales y piezas de carne de cerdo primales (jamón, paleta, lomo y panceta) también fueron mayores en cerdos de cerdas alimentadas con ESFs (< 0,001 para todos).
Descripción
El uso de alimentadores electrónicos para cerdas (ESFs) durante la lactancia se ha asociado con el destete de lechones más pesados en comparación con los alimentadores tradicionales, con una menor cantidad de alimento por kg de lechón destetado, un mejor bienestar de la cerda y sin efectos negativos en la condición corporal o rasgos metabólicos en el destete o rendimientos reproductivos posteriores. Sin embargo, no ha habido estudios que evalúen los posibles efectos del uso de ESFs en el desarrollo de por vida de la progenie. Este estudio revela que los lechones destetados de cerdas alimentadas con ESFs fueron más pesados que los de cerdas alimentadas con alimentadores tradicionales (5,91 +/- 1,45 vs. 5,58 +/- 1,23 kg, < 0,005), con una menor cantidad de alimento por kg de lechón destetado (2,41 +/- 0,42 vs. 1,88 +/- 0,28 kg, < 0,0005). Las diferencias posteriores en el peso corporal aumentaron debido a un mayor aumento de peso diario promedio durante los períodos de crianza (0,332 +/- 0,92 vs. 0,312 +/- 0,80 kg/día, < 0,01) y engorde (0,921 +/- 0,11 vs. 0,871 +/- 0,09 kg/día, < 0,001). Finalmente, los pesos de las canales y piezas de carne de cerdo primales (jamón, paleta, lomo y panceta) también fueron mayores en cerdos de cerdas alimentadas con ESFs (< 0,001 para todos).