Se llevó a cabo un experimento en el Instituto de Ciencias Animales-Kostinbrod, Bulgaria, para investigar el rendimiento de crecimiento de pollos machos de tipo ponedoras (Lohmann Brown Classic), criados hasta las 6 y 9 semanas de edad, para evaluar los aspectos económicos de esta crianza, así como para presentar cambios en las características de calidad de la carne durante el almacenamiento congelado.