Análisis de la energía incorporada en la piscicultura en estanques: un estudio de caso para una gran piscifactoría en Polonia
Autores: Kuczuk, Anna; Pospolita, Janusz; Pieczonka, Jacek
Idioma: Inglés
Editor: Fundación de economistas ambientales y de recursos naturales
Año: 2023
Acceso abierto
Categoría
Licencia
Consultas: 15
Citaciones: Economics and Environment Vol. 85 Núm. 2
El objetivo principal de este artículo es realizar un análisis de la energía incorporada (emergy) de la producción de peces en una piscifactoría ejemplar. Además, se comparó, en términos de impacto ambiental, con otras producciones agrícolas ejemplares. A partir de los flujos de energía incorporada calculados, se obtuvieron indicadores de energía incorporada (ELR, EYR, REN) que muestran la escala de uso de recursos renovables y no renovables. Los resultados demuestran que la producción de peces analizada no genera un impacto ambiental negativo y utiliza mayoritariamente recursos renovables, a diferencia de otras producciones agrícolas intensivas. El valor de ELR se comparó con los valores correspondientes en otras producciones agrícolas ejemplares. En la piscicultura, este indicador suele ser inferior a 1. Se asume que esta actividad no genera un impacto ambiental negativo. La producción animal requiere espacio adicional para la producción de forraje. Por lo tanto, también se muestran las diferencias en la superficie necesaria para la producción de una unidad alimentaria (GJ) de productos vegetales y animales ejemplares. El análisis de la energía incorporada y sus resultados pueden proporcionar información valiosa para la toma de decisiones en cuanto a la orientación de una producción determinada.
El objetivo principal de este artículo es realizar un análisis de la energía incorporada (emergy) de la producción de peces en una piscifactoría ejemplar. Además, se comparó, en términos de impacto ambiental, con otras producciones agrícolas ejemplares. A partir de los flujos de energía incorporada calculados, se obtuvieron indicadores de energía incorporada (ELR, EYR, REN) que muestran la escala de uso de recursos renovables y no renovables. Los resultados demuestran que la producción de peces analizada no genera un impacto ambiental negativo y utiliza mayoritariamente recursos renovables, a diferencia de otras producciones agrícolas intensivas. El valor de ELR se comparó con los valores correspondientes en otras producciones agrícolas ejemplares. En la piscicultura, este indicador suele ser inferior a 1. Se asume que esta actividad no genera un impacto ambiental negativo. La producción animal requiere espacio adicional para la producción de forraje. Por lo tanto, también se muestran las diferencias en la superficie necesaria para la producción de una unidad alimentaria (GJ) de productos vegetales y animales ejemplares. El análisis de la energía incorporada y sus resultados pueden proporcionar información valiosa para la toma de decisiones en cuanto a la orientación de una producción determinada.