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Análisis de los compuestos volátiles y enantioméricos emitidos por L. Flowers utilizando HS-SPME-GC

Autores: Calva, James; Celi, Jhoyce; Benítez, Ángel

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 3

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Se determinaron los componentes volátiles emitidos por flores aromáticas frescas de L., cosechadas en el sur de Ecuador durante tres meses diferentes, para evaluar la fluctuación de metabolitos secundarios. Los compuestos volátiles se analizaron utilizando microextracción en fase sólida de cabeza (HS-SPME) seguida de cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC-MS) y un detector de ionización de llama (GC-FID) utilizando dos tipos de columnas: una no polar (DB-5ms) y una columna polar (HP-INNOWax). Los principales grupos químicos fueron sesquiterpenos hidrocarburos (43.5%; 40.0%), sesquiterpenos oxigenados (23.4%; 26.4%), monoterpenos oxigenados (14.0%; 11.2%) y monoterpenos hidrocarburos (12.7%; 9.3%). Los constituyentes más representativos fueron (E,E)--farneseno (40.9-41.2%; 38.5-50.6%), (E)-nerolidol (21.4-32.6%; 23.2-33.0%), (E)--ocimeno (4.2-12.5%; 4.5-9.1%), (Z)-dihidro-apofarnesol (6.5-9.9%; 7.6-8.6%), linalool (5.6-8.3%; 3.3-7.8%) y perileno (3.1-5.9%; 3.0-3.2%) en DB-5ms y HP-INNOWax, respectivamente. Finalmente, informamos por primera vez sobre la distribución enantiomérica de las flores, donde los enantiómeros (1R,5R)-(+)-alpha-pineno, (S)-(-)-limoneno, (S)-(+)-linalool y (1S,2R,6R,7R,8R)-(+)-alpha-copaeno estaban presentes como sustancias enantioméricamente puras, mientras que (S)-(+)-(E)-nerolidol y (R)-(+)-(E)-nerolidol se observaron como mezclas escalémicas. Este estudio proporciona el primer perfil de aroma integral y comparativo de cultivadas en el sur de Ecuador y nos dio una pista sobre la variabilidad de quimiotipos dependiendo del tiempo de cosecha, lo que podría utilizarse para el control de calidad futuro o aplicaciones en las industrias fitofarmacéuticas y alimentarias.

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