Caracterización de los Sistemas de Producción Caprina en el Bosque Seco del Norte de Perú Utilizando un Análisis Multivariante
Autores: Temoche, Victor; Acosta, Irene; Gonzales, Pablo; Godoy Padilla, David; Jibája, Omar; Cruz, Juancarlos; Corredor, Flor-Anita
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Crianza de cabras
Comunidades rurales
Sistemas de producción
Sistemas modernizados
Sistemas tradicionales
Sostenibilidad
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 34
Citaciones: Sin citaciones
La cría de cabras es vital en las comunidades rurales, ofreciendo leche, carne y estabilidad financiera, particularmente en regiones secas y con recursos limitados. Este estudio examinó los sistemas de producción de cabras en el norte de Perú para explorar su diversidad y rendimiento. Los datos de 284 agricultores en Tumbes, Piura y Lambayeque revelaron dos sistemas distintos: sistemas tradicionales, que dependen de recursos limitados y prácticas básicas; y sistemas modernizados, que incorporan riego, técnicas de cría mejoradas y mejor infraestructura. Los sistemas modernizados demostraron una mayor productividad y conexiones de mercado más sólidas, particularmente en la producción de leche, queso y cabritos. En contraste, los sistemas tradicionales enfrentaron desafíos como el acceso limitado al agua, prácticas obsoletas y plantas tóxicas. Estos hallazgos enfatizan el potencial de las tecnologías modernas y las prácticas de gestión mejoradas para aumentar la productividad y los medios de vida de las familias rurales. Comprender estos sistemas permite a los responsables de políticas y organizaciones crear estrategias específicas que mejoren la sostenibilidad, promuevan la innovación y fortalezcan la seguridad alimentaria en el norte de Perú y en regiones similares a nivel mundial.
Descripción
La cría de cabras es vital en las comunidades rurales, ofreciendo leche, carne y estabilidad financiera, particularmente en regiones secas y con recursos limitados. Este estudio examinó los sistemas de producción de cabras en el norte de Perú para explorar su diversidad y rendimiento. Los datos de 284 agricultores en Tumbes, Piura y Lambayeque revelaron dos sistemas distintos: sistemas tradicionales, que dependen de recursos limitados y prácticas básicas; y sistemas modernizados, que incorporan riego, técnicas de cría mejoradas y mejor infraestructura. Los sistemas modernizados demostraron una mayor productividad y conexiones de mercado más sólidas, particularmente en la producción de leche, queso y cabritos. En contraste, los sistemas tradicionales enfrentaron desafíos como el acceso limitado al agua, prácticas obsoletas y plantas tóxicas. Estos hallazgos enfatizan el potencial de las tecnologías modernas y las prácticas de gestión mejoradas para aumentar la productividad y los medios de vida de las familias rurales. Comprender estos sistemas permite a los responsables de políticas y organizaciones crear estrategias específicas que mejoren la sostenibilidad, promuevan la innovación y fortalezcan la seguridad alimentaria en el norte de Perú y en regiones similares a nivel mundial.