Análisis fitoquímico de los extractos de pulpa de fruta de Mart. y evaluación de sus actividades antioxidantes y antiproliferativas
Autores: Carvalho, Natale Cristine C.; Monteiro, Odair S.; da Rocha, Claudia Q.; Longato, Giovanna B.; Smith, Robert E.; da Silva, Joyce Kelly R.; Maia, José Guilherme S.
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Subcategoría
Producción de alimentos
Palabras clave
Marolo
Composición química
Antioxidante
Propiedades citotóxicas
ácidos fenólicos
Flavonas
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 22
Citaciones: Sin citaciones
El fruto del marolo, Mart., del bioma del Cerrado, es una de las especies más consumidas en el Medio Oeste brasileño.
Descripción
El fruto del marolo, Mart., del bioma del Cerrado, es una de las especies más consumidas en el Medio Oeste brasileño.