Inteligente evaluación del contenido de células de piedra de peras fragantes de Korla mediante espectroscopía de reflexión Vis/NIR
Autores: Wang, Tongzhao; Zhang, Yixiao; Liu, Yuanyuan; Zhang, Zhijuan; Yan, Tongbin
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Subcategoría
Producción de alimentos
Palabras clave
Células de piedra
Peras
Espectroscopía Vis/NIR
Regresión de vectores de soporte
Longitudes de onda características
Eliminación de variables no informativas de Monte Carlo
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 24
Citaciones: Sin citaciones
Las células pétreas son una característica distintiva de las peras y su formación afecta negativamente la calidad de la fruta.
Descripción
Las células pétreas son una característica distintiva de las peras y su formación afecta negativamente la calidad de la fruta.