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Aplicación de biocatalizadores con actividad glicosidasa para la valorización de residuos en procesos sostenibles

Autores: Méndez-Líter, Juan A.; Murguiondo, Carlos; Lomanar, Mihai; Molina-Gutiérrez, María; Martínez, María Jesús; Prieto, Alicia

Idioma: Español

Editor: <p>1er Congreso Iberoamericano de Ingenier&iacute;a Qu&iacute;mica</p>

Año: 2019

Disponible con Suscripción Virtualpro

Ponencias y Conferencias


Categoría

Ingeniería y Tecnología


Consultas: 430

Citaciones: 1er Congreso Iberoamericano De Ingeniería Química


Descripción

Después de llevar a cabo estudios para el screening, clonación y producción las enzimas recombinantes  β-glucosidasas y β-xilosidasas más potentes secretadas, y considerando el potencial biotecnológico de las mismas para las biorefinerías, el siguiente paso fue inmovilizar estos biocatalizadores y evaluar su actividad, estabilidad y eficiencia en comparación con las respectivas enzimas recombinantes no inmovilizadas. La evaluación del efecto de la silanización y/o funcionalización del soporte y del procedimiento empleado para fijar las proteínas  indica que las enzimas mantienen su actividad hidrolítica después de la inmovilización covalente sobre soportes magnéticos.

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