Los desafíos ambientales como la sequía, las altas temperaturas y la salinidad comprometen la fisiología de la vid, reducen la productividad y afectan negativamente la calidad de las uvas y del vino. En los últimos años, las aplicaciones foliares de bioestimulantes, antitranspirantes y fitohormonas han surgido como estrategias prometedoras para mejorar la tolerancia al estrés en las vides. Esta revisión se centra en los principales efectos de la salinidad, la sequía y las altas temperaturas, así como en el impacto combinado de la sequía y las altas temperaturas en las vides, y examina cómo las aplicaciones foliares influyen en las respuestas de la vid bajo estas condiciones específicas de estrés. Sintetizando los hallazgos recientes de los últimos diez años (160 artículos), proporciona información directa sobre el potencial de estos compuestos para aliviar cada tipo de estrés, destacando sus efectos en la fisiología de la vid, los componentes del rendimiento y los metabolitos secundarios en las bayas. Si bien su mecanismo de acción no está del todo claro y su eficacia puede variar según el tipo de compuesto utilizado y la variedad de vid, la mayoría de los estudios informan un efecto beneficioso o ningún efecto en las vides bajo estrés abiótico (ya sea individual o combinado). Es necesaria una investigación futura para optimizar las concentraciones de estos compuestos y determinar el número y el momento adecuados de las aplicaciones, particularmente en experimentos a campo abierto. Además, los estudios deberían evaluar el efecto de las aplicaciones foliares bajo múltiples condiciones de estrés abiótico. En conclusión, integrar aplicaciones foliares en la gestión del viñedo representa una técnica sostenible para mitigar los estrés abióticos asociados con el cambio climático, como la salinidad, el déficit hídrico y el estrés térmico, al tiempo que se preserva o mejora la calidad de las uvas y los vinos.