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Aprovechando las reseñas de productos alimenticios para personalizar los niveles de dulzura

Autores: Asseo, Kim; Niv, Masha Y.

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2022

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Acceso abierto

Artículo científico


Categoría

Tecnología e Industria de alimentos

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 20

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El sabor dulce es inherentemente atractivo, asegurando que los mamíferos se sientan atraídos por la dulzura de la leche materna y otras fuentes de carbohidratos y calorías.

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