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Benth (Salvia rusa), una fuente de diterpenos que ejercen actividad antioxidante en células Caco-2

Autores: Samani, Marzieh Rahmani; Cerulli, Antonietta; Serreli, Gabriele; Melis, Maria Paola; Deiana, Monica; Masullo, Milena; Piacente, Sonia

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Perenne
Planta aromática
Aceite esencial
Sesquiterpenos
Propiedades antioxidantes
Diterpenos

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Benth., una planta aromática perenne ampliamente distribuida en la región de Sistan y Baluchestán en Irán, es conocida por su composición de aceite esencial, rica en sesquiterpenos aromáticos y no aromáticos. Hasta donde sabemos, existe información limitada sobre la composición de sus extractos no volátiles. En este trabajo, se realizó una investigación fitoquímica del extracto de EtOH de las partes aéreas, guiada por un enfoque analítico basado en LC-(-)ESI/QExactive/MS/MS. Esto llevó a la identificación de fenoles, flavonoides, diterpenos (principalmente derivados del ácido carnósico) y triterpenos. La elucidación estructural se realizó mediante análisis de RMN y HRMSMS. Además, considerando la presencia de diterpenos estrechamente relacionados con el ácido carnósico y el carnosol, conocidos por sus propiedades antioxidantes, se evaluó la actividad antioxidante del extracto (0.5-5.0 g/mL) y de compuestos puros seleccionados (0.5-25 M; compuestos , , , , , ) en células intestinales Caco-2, mostrando una reducción significativa en los niveles de radicales libres. Los resultados cuantitativos destacaron que los compuestos citados anteriormente se encontraron en concentraciones que oscilan entre 1.73 y 520.21 mg/100 g de partes aéreas, siendo el carnosol () el que exhibió la mayor concentración (520.21 mg/100 g de partes aéreas), seguido por el 1alpha-hidroxidemetilsalvicanol () (91.73 mg/100 g de partes aéreas) y el ácido carnósico () (88.16 mg/100 g de partes aéreas).

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