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Valorización de los residuos de la poda del olivo mediante su bioconversión en champiñón comestible (Jacq. Ex Fr.) P. Kumm. (1871) de valor nutritivo mejorado
En varios países del Mediterráneo, los residuos de poda de olivo (OLPRs) son abandonados o quemados, lo que conlleva varios problemas ambientales. La valorización de estos desechos agrícolas podría ser un desafío para el descomponedor primario, convirtiéndolos en biomasa comestible. El OLPR se utilizó solo (OLPR), o en mezclas con paja de trigo (PT:OLPR 1:3 v/v y PT:OLPR 3:1 v/v). La colonización micelial se aceleró en 3,7 días en PT:OLPR 1:3 (v/v). Los rendimientos fueron comparables al control (PT) en PT:OLPR 3:1 (v/v). La pérdida de materia orgánica disminuyó con el aumento de proporciones de OLPR en los sustratos. El valor nutricional de los hongos se mejoró con menores contenidos de grasa y sodio, en PT:OLPR 1:3 (v/v) y PT:OLPR 3:1 (v/v
Autores: Abou Fayssal, Sami; Alsanad, Mohammed A.; El Sebaaly, Zeina; Ismail, Ahmed I. H.; Sassine, Youssef N.
Idioma: Inglés
Editor: Hindawi
Año: 2020
Disponible con Suscripción Virtualpro
Artículo científico
Categoría
Ingeniería y Tecnología
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 10
Citaciones: Sin citaciones
Hindawi
Scientifica
Volume , Article ID 3950357, 13 pages
https://doi.org/10.1155/2020/3950357
Abou Fayssal Sami1, Alsanad Mohammed A.3, El Sebaaly Zeina2, Ismail Ahmed I. H.4, Sassine Youssef N.2
University of Forestry Bulgaria, Department of Plant Production Lebanon, Department of Environment and Agricultural Natural Resources Saudi Arabia, Agribusiness and Consumer Sciences Department Saudi Arabia, Rural Community and Agric. Extension Department Egypt, Department of Agricultural Biotechnology Saudi ArabiaAcademic Editor: Castro Jos A.
Contact: @hindawi.com
En varios países del Mediterráneo, los residuos de poda de olivo (OLPRs) son abandonados o quemados, lo que conlleva varios problemas ambientales. La valorización de estos desechos agrícolas podría ser un desafío para el descomponedor primario, convirtiéndolos en biomasa comestible. El OLPR se utilizó solo (OLPR), o en mezclas con paja de trigo (PT:OLPR 1:3 v/v y PT:OLPR 3:1 v/v). La colonización micelial se aceleró en 3,7 días en PT:OLPR 1:3 (v/v). Los rendimientos fueron comparables al control (PT) en PT:OLPR 3:1 (v/v). La pérdida de materia orgánica disminuyó con el aumento de proporciones de OLPR en los sustratos. El valor nutricional de los hongos se mejoró con menores contenidos de grasa y sodio, en PT:OLPR 1:3 (v/v) y PT:OLPR 3:1 (v/v
Descripción
En varios países del Mediterráneo, los residuos de poda de olivo (OLPRs) son abandonados o quemados, lo que conlleva varios problemas ambientales. La valorización de estos desechos agrícolas podría ser un desafío para el descomponedor primario, convirtiéndolos en biomasa comestible. El OLPR se utilizó solo (OLPR), o en mezclas con paja de trigo (PT:OLPR 1:3 v/v y PT:OLPR 3:1 v/v). La colonización micelial se aceleró en 3,7 días en PT:OLPR 1:3 (v/v). Los rendimientos fueron comparables al control (PT) en PT:OLPR 3:1 (v/v). La pérdida de materia orgánica disminuyó con el aumento de proporciones de OLPR en los sustratos. El valor nutricional de los hongos se mejoró con menores contenidos de grasa y sodio, en PT:OLPR 1:3 (v/v) y PT:OLPR 3:1 (v/v