Este estudio evaluó la posibilidad de utilizar fertilizantes que contienen yodo para la biofortificación agronómica de la biomasa de centeno utilizada como forraje para vacas, y establecer el mejor método y forma de aplicación y la dosis óptima de yodo (I) en condiciones de campo. No se estudió el impacto de la fertilización con yodo en el contenido de yodo en los granos. Los resultados mostraron que la biofortificación agronómica de las plantas de centeno con yodo, influenciada por su dosis, forma y método de aplicación, fue altamente efectiva para aumentar los contenidos de I en los brotes. La enriquecimiento de las plantas con I a través de la aplicación foliar y al suelo afectó significativamente la concentración de I en la biomasa de las plantas incluso a una dosis baja (2.5 kg ha). La aplicación de I al suelo como KI pareció ser óptima para las plantas de centeno utilizadas como forraje para vacas, especialmente cultivadas en suelos con una reacción neutra. La aplicación de yodo mejoró la calidad biológica de las plantas de centeno al aumentar las concentraciones de azúcar, clorofilas y, a una tasa baja, proteínas y capacidad antioxidante total.