, como patógeno principal en la leche y productos lácteos, suele causar intoxicación con vómitos y diversos tipos de inflamación al ingresar al cuerpo humano. CodY, un importante regulador transcripcional en , desempeña un papel importante en la regulación del metabolismo, el crecimiento y la virulencia. Sin embargo, se sabe poco sobre el papel de CodY en la tolerancia al estrés ambiental. En esta investigación, revelamos el papel de CodY en la tolerancia al estrés ambiental en RMSA24 transmitido por alimentos. La mutación redujo significativamente la tolerancia de a la desecación y a los estreses oxidativo, salino y de alta temperatura. Sin embargo, fue más tolerante al estrés de baja temperatura debido a la mutación de . Descubrimos que las expresiones de dos importantes proteínas de choque térmico-GroEL y DanJ- estaban significativamente reguladas a la baja en el mutante . Esto sugiere que CodY puede regular indirectamente la tolerancia a altas y bajas temperaturas de al regular las expresiones de y . Este estudio revela un nuevo mecanismo de tolerancia al estrés ambiental en y proporciona nuevas ideas para controlar la contaminación y el daño causado por en la industria alimentaria.