Tipificación y Caracterización de Diferentes Sistemas de Producción Ganadera de Granjas de Ovejas Lecheras Mediterráneas con Diferentes Grados de Intensificación: Un Estudio Comparativo
Autores: Gonzalez-Ronquillo, Manuel; Robles-Jimenez, Lizbeth E.; Osorio Avalos, Jorge; Revilla, Isabel; Hidalgo-González, Cristina; Rodriguez, Pilar; Nieto, Jaime; Plaza, Javier; Palacios Riocerezo, Carlos
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Relaciones
Uso de tecnología
Características de la granja
Producción de ovejas lecheras
Factores
Grupos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 7
Citaciones: Sin citaciones
Se estudiaron las relaciones entre el uso de tecnología y las características de las granjas y los agricultores en la producción de ovejas lecheras en 70 granjas de ovejas lecheras. Se identificaron cinco factores: F1, producción de leche (23.8%); F2, especie animal en el rebaño (18.1%); F3, transformación del producto (queso) (14.2%); F4, uso de energía (8.8%); y F5, hectáreas por animal (7.2%). Luego se identificaron cuatro clústeres diferentes: Sistemas Lácteos Semi-Extensivos (SED), Semi-Intensivos (SI), Queso Semi-Extensivo (SEC) y Sistemas Intensivos (I). La clasificación tradicional de las granjas de ovejas lecheras según su dependencia de los recursos naturales puede complementarse con la inclusión de otros indicadores que permitan una diferenciación más completa de las granjas.
Descripción
Se estudiaron las relaciones entre el uso de tecnología y las características de las granjas y los agricultores en la producción de ovejas lecheras en 70 granjas de ovejas lecheras. Se identificaron cinco factores: F1, producción de leche (23.8%); F2, especie animal en el rebaño (18.1%); F3, transformación del producto (queso) (14.2%); F4, uso de energía (8.8%); y F5, hectáreas por animal (7.2%). Luego se identificaron cuatro clústeres diferentes: Sistemas Lácteos Semi-Extensivos (SED), Semi-Intensivos (SI), Queso Semi-Extensivo (SEC) y Sistemas Intensivos (I). La clasificación tradicional de las granjas de ovejas lecheras según su dependencia de los recursos naturales puede complementarse con la inclusión de otros indicadores que permitan una diferenciación más completa de las granjas.