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Dieta no mezclada frente a ración total mezclada en ganado bovino alimentado con dietas de alto contenido en concentrados: efectos sobre las emisiones de metano, el rendimiento animal y la fermentación en el rumen

Autores: Arbaoui, Amira; Gonzalo, Gonzalo; Belanche, Alejandro; de Vega, Antonio

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Metano
Rumiantes
Gases de efecto invernadero
Dietas
Ración total mezclada
Engorde

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 11

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Las emisiones de metano entérico de los rumiantes se consideran que representan aproximadamente el 3.5% de los gases de efecto invernadero (GEI) antropogénicos totales, y su reducción debe ser abordada para hacer frente a la emergencia climática. La producción de metano entérico es menor en los animales que consumen dietas de alto concentrado que en aquellos alimentados con dietas de alto forraje, y se ha afirmado que mezclar los componentes de la dieta (forraje y concentrado) en lugar de ofrecerlos por separado reduce las emisiones de GEI. Por estas razones, el objetivo de este estudio fue evaluar los efectos del uso de una ración total mezclada (RTM), en comparación con la distribución del concentrado y el forraje por separado, sobre el rendimiento productivo del ganado de carne alimentado con dietas de alto concentrado y sobre las características de fermentación del rumen, incluida la producción de metano. En términos generales, el sistema de alimentación no tuvo un efecto significativo en el rendimiento productivo de los animales ni en las características de fermentación del rumen. Por lo tanto, la administración de dietas RTM a ganado de carne en engorde frente a ofrecer los componentes (forraje y concentrado) por separado no parece aliviar las emisiones de metano entérico.

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