Diferentes concentraciones de compost aplicadas como fertilizante orgánico pueden modificar parámetros productivos, de calidad y químicos en varias especies de árboles frutales. El objetivo de este estudio fue determinar el efecto de aplicaciones crecientes de compost en parámetros fisiológicos, productivos y de calidad en frutos de calafate durante las temporadas 2018-2019 y 2019-2020. El estudio se realizó en un huerto comercial de calafate utilizando un diseño de bloques completos al azar con cuatro tratamientos (CK: sin aplicación de compost, T1: 5 Ton ha, T2: 10 Ton ha y T3: 15 Ton ha), cada uno con cuatro repeticiones. Los resultados no mostraron significancia estadística para la conductancia estomática (Gs), el rendimiento cuántico de PSII o la radiación fotosintéticamente activa (PAR) dentro de los tratamientos. En cuanto al rendimiento de frutas, se encontró una diferencia estadística entre el tratamiento de control y T1, que fueron menores que T2 y T3 en ambas temporadas. Los árboles alcanzaron un índice de área foliar más alto con T2 en ambas temporadas. La mayor capacidad antioxidante se obtuvo con T3 y T2 para la primera y segunda temporada, respectivamente. Los polifenoles y la producción total de antocianinas mostraron significancia estadística, con un contenido más alto en la segunda temporada con T2. Se concluye que la dosis bajo la cual se optimizan el rendimiento, la calidad y el contenido nutracéutico de los frutos de calafate es la utilizada en T2, 10 Ton ha.