La conservación de germoplasma in vitro proporciona un método alternativo para preservar especies de plantas que son vulnerables a peligros naturales o para las cuales la conservación in situ es costosa y difícil de gestionar. Esta revisión examina la importancia y los desafíos asociados con varios métodos de conservación in vitro. También proporciona una visión general de los avances actuales en la tecnología de criopreservación para la palma de aceite. Los enfoques de conservación in vitro incluyen dos estrategias: la conservación a medio plazo, en la que las plantas se mantienen a través del crecimiento lento de explantes, facilitado por la liberación gradual de nutrientes, y el almacenamiento a baja temperatura. El segundo enfoque implica la preservación a largo plazo mediante criopreservación en nitrógeno líquido. La criopreservación permite el almacenamiento de polen, callos, embriones somáticos y embriones cigóticos. Se ha logrado un progreso significativo en la criopreservación, que inicialmente se limitaba a especies tolerantes al frío. Nuevas técnicas se centran en conservar especies sensibles, como la palma de aceite, a través de procedimientos de deshidratación rápida y vitrificación utilizando varios materiales vegetales, particularmente poliembrioides y embriones cigóticos. Además, se debe inducir el endurecimiento del material vegetal a través de técnicas de pre-cultivo para mejorar su supervivencia bajo estrés osmótico y temperaturas ultrabajas. Es necesario comprender los mecanismos subyacentes a la adaptabilidad de varios materiales vegetales, es decir, embriones somáticos y embriones cigóticos bajo criopreservación.