La creciente demanda de aguacates en Colombia ha provocado un aumento significativo de la producción, lo que a su vez genera una gran cantidad de residuos, principalmente semillas, que constituyen aproximadamente el 25 % de la fruta. Estos residuos tienen un impacto medioambiental negativo. Aunque existen algunas iniciativas para reutilizar los residuos del aguacate, el uso de sus semillas en la industria cosmética sigue siendo limitado. Sin embargo, los estudios han demostrado que el aceite extraído de las semillas de aguacate contiene valiosos ácidos grasos, entre ellos el ácido linoleico, oleico y palmítico. La creciente demanda de cosméticos naturales ofrece una oportunidad para aprovechar estos residuos, ya que el aceite de semilla de aguacate es muy apreciado por sus propiedades hidratantes debido a su riqueza en ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados. El objetivo de este estudio fue desarrollar una formulación de liposomas para encapsular el aceite de semilla de aguacate y mejorar sus efectos hidratantes al mejorar la penetración en la piel, ofreciendo así una posible solución al problema de los residuos agrícolas. En primer lugar, se extrajo y caracterizó el aceite de semilla de aguacate para determinar sus propiedades fisicoquímicas, incluyendo la densidad, el índice de acidez y el índice de peróxido. A continuación, se prepararon los liposomas utilizando el método de inyección de etanol y un diseño experimental de Plackett-Burman. Las variables analizadas incluyeron el tiempo y la velocidad de agitación, la concentración de aceite, la presencia de polisorbato 80 y el uso de evaporación rotatoria. Se midieron el tamaño de las partículas y la eficiencia de encapsulación como variables de respuesta. Los liposomas preparados tenían tamaños de partículas que oscilaban entre 100 nm y 1,6 µm. El análisis estadístico no mostró ningún efecto significativo de ningún factor individual sobre el tamaño de las partículas o la eficiencia de encapsulación. Sin embargo, la interacción entre la concentración de aceite (porcentaje) y la evaporación del disolvente pareció tener cierta influencia en ambos. Las eficiencias de encapsulación oscilaron entre el 10 % y el 72,57 %, y la formulación ocho alcanzó la mayor eficiencia. Estos hallazgos demuestran el potencial de encapsular el aceite de semilla de aguacate en liposomas para aplicaciones cosméticas. Además, el método de inyección de etanol demostró ser eficaz para crear liposomas que contienen aceite de aguacate. Esta formulación representa una alternativa viable y sostenible para producir ingredientes hidratantes de alto valor a partir de residuos agrícolas.