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¿Cuáles hogares crían ganado en áreas urbanas y periurbanas de ocho países asiáticos en desarrollo?

Autores: Ushimaru, Sayaka; Iwata, Rintaro; Amrullah, Eka Rastiyanto; Utami, Arini W.; Ishida, Akira

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 11

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
En muchos países en desarrollo, garantizar un suministro estable y asequible de alimentos seguros y nutritivos para los habitantes urbanos, especialmente los hogares empobrecidos, se ha convertido en un tema de política urgente debido al crecimiento de las poblaciones urbanas. Dado que la agricultura urbana y periurbana (AUP) ha surgido como una solución potencial, el interés de investigación en la AUP ha aumentado. Sin embargo, la mayoría de los estudios se han realizado en ciudades africanas específicas, y los análisis en países asiáticos son escasos. Además, se debe realizar más investigación sobre la cría de ganado urbano y periurbano (UPLF), que puede proporcionar proteínas de origen animal a la población urbana. Por lo tanto, este estudio tiene como objetivo aclarar quién cría ganado en las áreas urbanas y periurbanas de ocho países asiáticos en desarrollo utilizando datos sin procesar de la Encuesta Demográfica y de Salud (DHS). Los resultados de la agregación revelan que al menos el 10% de los hogares crían ganado, con más del 30% de los hogares en cuatro de los ocho países asiáticos practicando UPLF. Las aves de corral son el tipo de ganado más común, y el número de animales por hogar suele ser limitado. El análisis de regresión logística revela que las familias más pobres tienen más probabilidades de criar ganado, lo que sugiere que UPLF puede mejorar la seguridad alimentaria y nutricional de los hogares de bajos ingresos.

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