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Desafíos y soluciones para las pequeñas explotaciones lecheras en los EE. UU.: una revisión

Autores: Jafri, Syed H.; Adnan, K. M. Mehedi; Baimbill Johnson, Stefan; Talukder, Anzalin Ali; Yu, Mark; Osei, Edward

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales

Palabras clave

Granjas lecheras de pequeño tamaño
Obstáculos económicos y ambientales
Sostenibilidad
Competitividad

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 33

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Las explotaciones lecheras de pequeño tamaño (SSDFs) son fundamentales para el paisaje agrícola, proporcionando beneficios económicos, sociales y ambientales a las comunidades rurales. Sin embargo, se enfrentan a crecientes desafíos, como la volatilidad del mercado, el aumento de los costos de producción, la escasez de mano de obra y las complejas demandas regulatorias. Esta revisión sintetiza la literatura actual sobre los obstáculos económicos y ambientales que enfrentan las SSDFs y explora estrategias para mejorar su sostenibilidad y competitividad. Las barreras clave incluyen el acceso limitado al capital, los altos costos de alimentación y energía, y las dificultades para adoptar nuevas tecnologías debido a limitaciones financieras. Las SSDFs también luchan por competir con explotaciones más grandes que se benefician de economías de escala y un mayor poder de mercado. Las soluciones potenciales incluyen fortalecer los modelos cooperativos, implementar estrategias de diversificación y aprovechar el apoyo político para asistencia financiera dirigida y adopción de tecnología. Los estudios de caso de SSDFs exitosas muestran que la transición a la producción orgánica, la adopción de técnicas climáticamente inteligentes y el enfoque en mercados de nicho pueden mejorar significativamente la rentabilidad y la resiliencia. Esta revisión enfatiza la necesidad de marcos políticos adaptados, modelos financieros innovadores y colaboración entre las partes interesadas para apoyar a las SSDFs. La investigación futura debería priorizar la comprensión de la dinámica financiera específica de las SSDFs, evaluar la rentabilidad de la adopción de tecnología y desarrollar estrategias para mejorar el acceso al mercado y la sostenibilidad a largo plazo en el sector lácteo de EE. UU.

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