Desarrollo de una base de datos de composición de alimentos canadienses de productos sin gluten
Autores: Jamieson, Jennifer A.; Gill, Kelsey; Fisher, Samantha; English, Marcia
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 22
Citaciones: Sin citaciones
Se necesitan datos de composición alimentaria específicos por país para los productos alimenticios sin gluten (GF) para evaluar la adecuación nutricional y la calidad de la dieta.
Descripción
Se necesitan datos de composición alimentaria específicos por país para los productos alimenticios sin gluten (GF) para evaluar la adecuación nutricional y la calidad de la dieta.