Se examinó el desarrollo de la estructura del intestino anterior y la función digestiva de las larvas y postlarvas de los decápodos Litopenaeus vannamei, Sesarma rectum y Callichirus major. El intestino anterior protozoario de L. vannamei es simple, carece de válvula cardiopilórica y posee un filtro prensa rudimentario. En mysis, el filtro prensa está más desarrollado. En la etapa juvenil, surgen surcos y un pequeño diente lateral. En S. rectum, el intestino anterior posee una válvula cardiopilórica funcional y un filtro prensa. Las etapas megalopal y juvenil de esta especie presentan un molino gástrico similar al de los cangrejos adultos. En C. major, el intestino anterior de las zoeas está especializado, con la aparición de algunas estructuras rígidas, pero no se encontró un molino gástrico. Se observan estructuras calcificadas en las megalopas, que se desarrollan más en la etapa juvenil. Los resultados respaldan las suposiciones, previamente reportadas en otros estudios, de que el comportamiento alimentario de cada etapa larvaria y postlarval está directamente relacionado con las características morfológicas del intestino anterior.