El destino de las micotoxinas en poblaciones locales de maíz recogidas en el suroeste de Francia, desde el campo hasta la harina y la harina en granjas orgánicas
Autores: Savoie, Jean-Michel; Pinson-Gadais, Laetitia; Vidal, Rodolphe; Vindras-Fouillet, Camille
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 8
Citaciones: Sin citaciones
Tanto los agricultores orgánicos como los convencionales se enfrentan al problema de la contaminación por micotoxinas del maíz, pero la agricultura orgánica es considerada por el público como presentar un riesgo mayor.
Descripción
Tanto los agricultores orgánicos como los convencionales se enfrentan al problema de la contaminación por micotoxinas del maíz, pero la agricultura orgánica es considerada por el público como presentar un riesgo mayor.