Esta investigación analizó el impacto de una dieta baja en proteínas sin harina de soja en cerdos de engorde. Los resultados mostraron que esta dieta no afectó negativamente el rendimiento de crecimiento de los cerdos. Mejoró la digestibilidad de la materia seca, la proteína cruda y el calcio. Aunque hubo algunos cambios en los aminoácidos libres en plasma, la calidad de la carne de los cerdos no se vio influenciada negativamente. Además, esta dieta condujo a una reducción en los niveles de nitrógeno amoniacal y sulfuro de hidrógeno en la orina de los cerdos. En esencia, alimentar a los cerdos de engorde con una dieta baja en proteínas sin harina de soja puede mantener su crecimiento y calidad de carne, al tiempo que posiblemente reduce los costos de alimentación y disminuye el impacto ambiental.