El interés del consumidor en alimentos enriquecidos con compuestos fitoquímicos para beneficios para la salud ha llevado a los mejoradores de plantas a centrarse en el desarrollo de nuevas variedades con un contenido mejorado de compuestos específicos. Los estudios sobre la exploración de germoplasmas de especies de gran importancia económica, como el maíz, podrían ser útiles en esta tarea. Este estudio tuvo como objetivo evaluar los rasgos físicos del grano y las variaciones de compuestos fenólicos (incluidos antocianinas, flavonoides y proantocianidinas) en accesiones de maíz azul-morado de diversas razas mexicanas.