La domesticación artificial mejora los perfiles bioactivos y la capacidad antioxidante en dos plantas silvestres de Asteraceae
Autores: Zheng, Aihong; Gao, Hanfeng; Wei, Zhixin; Sun, Dongyang; Han, Shuyu; Ren, Xuling; Wan, Xuhua; Cao, Yonggang; Wu, Keshun; Sun, Bo
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Botánica
Palabras clave
Perenne
Herbácea
Antioxidante
Domesticada
Componentes bioactivos
Silvestre
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 9
Citaciones: Sin citaciones
Hand.-Mazz. y L. son especies herbáceas perennes con fuertes capacidades antioxidantes; sin embargo, estas especies no se han utilizado ampliamente como materiales medicinales debido a que sus poblaciones naturales son limitadas y la recolección manual es intensiva en mano de obra. En este estudio, comparamos el rendimiento, los componentes bioactivos (en hojas y raíces) y la capacidad antioxidante de poblaciones domesticadas y silvestres de ambas especies. El cultivo domesticado aumentó significativamente los contenidos de ácido ascórbico, fenoles totales y flavonoides en hojas, fenoles totales en raíces, y fenoles totales y flavonoides en hojas. La domesticación mejoró notablemente la capacidad antioxidante (con la excepción de las raíces) y la capacidad de captura de radicales libres en las hojas y raíces de ambas especies vegetales silvestres (con la excepción de las raíces). El cultivo domesticado también mejoró sustancialmente el rendimiento, con un aumento de 12,850 kg/ha (peso fresco) y un aumento de 18,600 kg/ha (peso fresco). El análisis de correlación mostró que la capacidad de captura de radicales libres en las hojas de ambas especies estaba significativamente correlacionada negativamente con el contenido de azúcar soluble, mientras que el contenido de azúcar soluble en raíces estaba significativamente correlacionado positivamente con el contenido de proteína soluble. En general, nuestros hallazgos ayudarán a futuros estudios de sustancias bioactivas y genes relacionados con antioxidantes.
Descripción
Hand.-Mazz. y L. son especies herbáceas perennes con fuertes capacidades antioxidantes; sin embargo, estas especies no se han utilizado ampliamente como materiales medicinales debido a que sus poblaciones naturales son limitadas y la recolección manual es intensiva en mano de obra. En este estudio, comparamos el rendimiento, los componentes bioactivos (en hojas y raíces) y la capacidad antioxidante de poblaciones domesticadas y silvestres de ambas especies. El cultivo domesticado aumentó significativamente los contenidos de ácido ascórbico, fenoles totales y flavonoides en hojas, fenoles totales en raíces, y fenoles totales y flavonoides en hojas. La domesticación mejoró notablemente la capacidad antioxidante (con la excepción de las raíces) y la capacidad de captura de radicales libres en las hojas y raíces de ambas especies vegetales silvestres (con la excepción de las raíces). El cultivo domesticado también mejoró sustancialmente el rendimiento, con un aumento de 12,850 kg/ha (peso fresco) y un aumento de 18,600 kg/ha (peso fresco). El análisis de correlación mostró que la capacidad de captura de radicales libres en las hojas de ambas especies estaba significativamente correlacionada negativamente con el contenido de azúcar soluble, mientras que el contenido de azúcar soluble en raíces estaba significativamente correlacionado positivamente con el contenido de proteína soluble. En general, nuestros hallazgos ayudarán a futuros estudios de sustancias bioactivas y genes relacionados con antioxidantes.