La clarificación del jugo de caña de azúcar es una etapa crucial en el proceso de fabricación de azúcar, ya que afecta el rendimiento del evaporador, la calidad y el rendimiento del azúcar. La aparición de tecnología de adsorción amigable con el medio ambiente y eficiente ha generado un gran interés en materiales a base de carbono. Sin embargo, su baja capacidad de adsorción y reutilización los hacen inadecuados para el procesamiento del jugo de caña de azúcar. Aquí, proporcionamos un método rentable y sostenible para dopar nanopartículas de hidroxiapatita (HAP) en carbono poroso (BBC) derivado de bagazo de caña de azúcar (BBC-HAP). El compuesto muestra una excelente capacidad de adsorción para extraer color del jugo de caña de azúcar de 313.33 mg/g, mucho más efectivo que los adsorbentes a base de carbono disponibles comercialmente. Los estudios de isoterma muestran que la adsorción del compuesto BBC-HAP a los colorantes es un proceso de monocapa. Los modelos cinéticos de pseudo-primer orden (PFO) y pseudo-segundo orden (PSO) demuestran que el proceso de adsorción está dominado por quimisorción y complementado por adsorción física.