El proyecto Europa 2030 identificó la necesidad de crear un modelo de crecimiento basado en un equilibrio dinámico entre dimensiones económicas, sociales y ambientales. Esto implica, entre otros objetivos, redirigir los recursos asignados al Plan Agrícola Común (PAC) hacia una agricultura y ganadería más ecológicas. En las últimas décadas, dos paquetes del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) aprobaron fondos para proyectos relacionados con la agricultura. Este estudio realizó una evaluación regional de los efectos en la producción y el empleo generados en el sector español de la agricultura orgánica. Para ello, se utilizó una metodología frecuentemente empleada por investigadores para analizar las diferencias territoriales, a saber, el análisis shift-share. Los principales resultados mostraron diferencias importantes a nivel regional en la producción de cultivos. Asimismo, se utilizaron análisis de cambio constante y de participación constante para prever la evolución del sector a partir de los datos recientes. A la espera de la aprobación del nuevo FEADER 2021-2030, los resultados obtenidos en esta investigación permitieron identificar las regiones que mostraron una evolución favorable para cambiar el modelo agrícola e identificar los proyectos que generaron empleo y producción ecológica en el sector.