Estimar el tiempo desde la muerte puede ser un desafío para los expertos forenses y es una de las actividades más complicadas en el ámbito forense. Se han evaluado varios métodos para calcular el intervalo postmortem en cadáveres en diferentes etapas de descomposición y actualmente se utilizan ampliamente. Hoy en día, la única técnica de datación bien reconocida es la medición del radioisótopo de carbono-14, mientras que otros métodos han sido probados a lo largo de los años involucrando diferentes disciplinas con resultados variados y a veces no unívocos. Hoy no existe un método preciso y seguro para determinar con exactitud el tiempo desde la muerte, y la estimación tardía del intervalo postmortem sigue siendo uno de los temas más debatidos en la patología forense. Muchos métodos propuestos han mostrado resultados prometedores, y es deseable que con más estudios algunos de ellos puedan convertirse en técnicas reconocidas para resolver un desafío tan difícil e importante. La presente revisión tiene como objetivo presentar estudios sobre las diferentes técnicas que se han probado para encontrar un método valioso para estimar el tiempo desde la muerte en restos esqueléticos. Al proporcionar una visión general completa, el propósito de este trabajo es ofrecer a los lectores nuevas perspectivas sobre la estimación del intervalo postmortem y mejorar la práctica actual en la gestión de restos esqueléticos y cuerpos descompuestos.