En las últimas décadas, la exposición de las tripulaciones de aviación y los pasajeros a la radiación cósmica ha ido en aumento debido a la creciente necesidad de vuelos. Por lo tanto, existe la necesidad de herramientas de software para la evaluación de la radiación que actúen como complemento a otras técnicas y contramedidas de protección radiológica. En este trabajo, se estima la exposición a la radiación cósmica para vuelos desde el Aeropuerto Internacional de Atenas a varios destinos internacionales, realizando simulaciones de Monte Carlo con la herramienta validada DYASTIMA/DYASTIMA-R. Los resultados de la dosis equivalente total de radiación ambiental estimada, así como la tasa de dosis equivalente ambiental para diferentes vuelos, aplicando un nivel de vuelo típico y condiciones atmosféricas constantes, se presentan por primera vez. Este estudio se lleva a cabo para diferentes fases de actividad solar durante el período de tiempo de 1996 a 2019, que incluye los dos recientes Ciclos Solares 23 y 24.