Se ha estudiado el efecto de la generación de calor metabólico en la congelación de tejido biológico. Se utiliza la aproximación cuasi-estacionaria para resolver la ecuación de bio-calor de Pennes en los tejidos. Se obtienen el perfil de temperatura y el movimiento de las interfaces de congelación para diferentes valores de generación de calor metabólico. Se observa que el metabolismo tiene un efecto significativo en la congelación de tejidos biológicos durante la criocirugía.