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La situación actual de las apiarios productores de miel: estudio cuantitativo de las características de producción de miel basado en una encuesta de cuestionario en Hungría

Autores: Feketéné Ferenczi, Aliz; Kovácsné Soltész, Angéla; Szcs, István; Bauerné Gáthy, Andrea

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 9

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Este estudio examinó las condiciones y factores que afectan la producción de miel en Hungría desde la perspectiva de los apicultores húngaros. Debido a la escasez de investigaciones sobre Hungría, este estudio puede considerarse una pieza faltante. La encuesta se basó en una encuesta de cuestionario (N = 632). Se utilizaron herramientas estadísticas básicas (frecuencias, medias) para describir los datos. Para evaluar las diferencias entre algunas variables categóricas, se utilizó la prueba de chi-cuadrado para evaluar la estabilidad cruzada y se emplearon pruebas no paramétricas. Según los resultados del estudio, la población estudiada tiene un promedio de 101 colmenas por apicultor. Los apicultores con un bajo número de colmenas son principalmente apicultores aficionados para quienes los objetivos no económicos son una prioridad. El rendimiento promedio de miel es de 40 kg por colmena de abejas, con una amplia variación entre condados. La función principal de la apicultura es la producción y venta, seguida de la importancia de polinizar cultivos y otras plantas, mantener paisajes y hábitats naturales, y conservar la biodiversidad de las plantas. Alrededor del 80% de los apicultores mantienen abejas principalmente por ingresos, lo que es coherente con la producción y venta como su actividad principal. Los principales problemas identificados son la infestación de ácaros de abeja (Anderson y Trueman), envenenamiento de abejas por pesticidas (Zander; Huang), infecciones, problemas con las ventas y la rentabilidad, y la falta de pastos para abejas.

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