Los agavins son prebióticos y fibra funcional que modulan la microbiota intestinal y el estado metabólico en ratones obesos. Aquí, diseñamos un estudio exploratorio, controlado con placebo, doble ciego, para evaluar las fluctuaciones en los síntomas relacionados con la tolerabilidad gastrointestinal (GI) ante dosis crecientes de agavins en 38 adultos mexicanos delgados y obesos durante cinco semanas y su impacto en el apetito subjetivo, saciedad, marcadores metabólicos y composición corporal.