La valorización de recursos lignocelulósicos, como las cáscaras de avena, como componentes en compuestos cementosos presenta desafíos en cuanto a su compatibilidad con la matriz debido a la solubilización de sus componentes superficiales y productos de alteraciones inducidas por el entorno alcalino de las matrices a base de cal. Estos afectan negativamente a la matriz. Este estudio tiene como objetivo llenar el vacío de conocimiento respecto a la compatibilidad y los efectos de los extractivos encontrados en las cáscaras de avena con la matriz de cemento. Se pretende caracterizar la composición estructural de las cáscaras de avena, evaluar la eficiencia de eliminación de extractivos, evaluar su influencia en la hidratación de la matriz de cemento utilizando técnicas termogravimétricas y analizar el desarrollo de la resistencia mecánica entre 3 y 28 días. El estudio concluye que el agua caliente es más eficiente para la eliminación de extractivos, y la duración de la inmersión es más relevante que el número de ciclos de lavado. Además, confirma que los extractivos de las cáscaras inhiben los productos de hidratación de la matriz de cemento y el desarrollo de la resistencia mecánica, especialmente en presencia de productos de degradación. Estos hallazgos son esenciales para determinar enfoques más eficientes para mejorar la compatibilidad entre las cáscaras de avena y las matrices cementosas.