El objetivo de este estudio fue comparar el rendimiento de dos paneles semi-entrenados con diferentes grados de participación autodeclarada en cerveza en términos de patrón de consumo de cerveza. Los dos paneles eran no bebedores de cerveza (indicando disposición a probar cerveza) y bebedores de cerveza de estilo artesanal. Once muestras de cerveza modificadas fueron evaluadas durante tres tareas separadas por ambos paneles. Las tareas fueron (1) generación de vocabulario a nivel de muestra, (2) identificación de atributos con una lista de atributos para elegir, y (3) un análisis descriptivo. El rendimiento de los dos paneles fue evaluado y comparado utilizando tres parámetros, como sigue: Similitud descriptiva, similitud de conocimiento de atributos y similitud perceptual. Los resultados mostraron que los bebedores de cerveza de estilo artesanal generaron el vocabulario más preciso y identificaron correctamente más atributos, en comparación con los no bebedores de cerveza. Además, los espacios sensoriales de muestra generados por los dos paneles eran diferentes antes del período de entrenamiento, pero eran perceptualmente similares después del entrenamiento. Para concluir, el patrón de consumo de cerveza influyó en todos los aspectos del rendimiento del panel antes del entrenamiento, con el panel de estilo artesanal teniendo un mejor desempeño que el panel de no bebedores. Sin embargo, el rendimiento de los paneles se volvió más similar después de un corto período de sesiones de entrenamiento.