El presente estudio fue diseñado para evaluar los efectos de la DL-metionina (DL-Met) ácido 2-hidroxi-4-(metiltio) butanoico (HMTBa), o cloruro de S-(5-Adenosil)-L-metionina (SAM), utilizando un ensayo de alimentación y administración central, sobre el rendimiento vivo, los metabolitos plasmáticos y la expresión de neuropéptidos hipotalámicos relacionados con la alimentación en pollos de engorde criados hasta una edad de mercado (35 d). El peso corporal promedio final (BW) y la relación de conversión alimenticia (FCR) del ensayo de alimentación superaron las mediciones de rendimiento publicadas por el criador principal. En el día 35, el grupo MTBHa tuvo un mejor BW y una menor ingesta de alimento, lo que resultó en un mejor FCR que el grupo DL-Met a 87 TSAA en relación con la lisina. A nivel molecular, la expresión del neuropéptido hipotalámico (NPY) y el transportador de monocarboxilato (MCT) 2 no diferió entre todos los grupos tratados; sin embargo, las abundancias de ARNm de MCT1 hipotalámico y orexina (ORX) fueron significativamente reguladas al alza en los grupos tratados con DL-Met en comparación con el control. La administración ICV de SAM redujo significativamente la ingesta de alimento en todos los períodos probados (de 30 a 180 min después de la inyección) en comparación con el grupo tratado con aCSF (control). La administración central de HMTBa aumentó la ingesta de alimento, que alcanzó un nivel significativo solo 60 min después de la administración, en comparación con el grupo control. La administración ICV de DL-Met aumentó ligeramente la ingesta de alimento en comparación con el grupo control, pero la diferencia no fue estadísticamente discernible. El análisis de PCR cuantitativa en tiempo real mostró que la expresión hipotalámica de NPY, el transcript regulado por cocaína y anfetamina, MCT1 y MCT2 fue significativamente regulada al alza en el grupo ICV-HMTBa en comparación con los pájaros aCSF. La expresión hipotalámica del objetivo mecánico de la rapamicina (mTOR), la quinasa de proteínas activada por AMP (AMPKalfa1), la D-aminoácido oxidasa y la hidroxácido oxidasa fue significativamente regulada al alza en DL-Met en comparación con el grupo control. Las abundancias de ARNm de ORX se incrementaron significativamente en el hipotálamo de ambos grupos DL-Met y HMTBa en comparación con los pájaros aCSF; sin embargo, la expresión del gen mTOR fue significativamente regulada a la baja en el SAM en comparación con el grupo control. En conjunto, estos datos muestran, por primera vez, que DL-Met y HMTBa tienen una vía común descendente (ORX), pero también una vía central diferencial, típicamente NPY-MCT para HMTBa y mTOR-AMPK para metionina.