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Efecto de las Fuentes de Nitrógeno en el Crecimiento de Diatomeas y el Valor Nutricional para Mejorar el Rendimiento de las Larvas

Autores: Abdelhay, Reham A.; El-Mor, Mohammad S.; Salem, Mohammed A. M.; Al-Sagheer, Adham A.; Abd-Elhakim, Yasmina M.; Hassan, Bayan A.; Mounes, Hossam A. M.

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Larvas de camarón
Diatomeas
Fuentes de nitrógeno
Crecimiento
Proteína
Lípido

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 7

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Las larvas de camarón, en particular, dependen en gran medida de dietas de alta calidad y ricas en nutrientes para apoyar su crecimiento durante las primeras etapas de la vida. Las diatomeas, como fuentes ricas en ácidos grasos esenciales, proteínas y otros compuestos bioactivos, juegan un papel crucial en la nutrición larval. Este estudio evaluó los efectos de cuatro fuentes de nitrógeno en el crecimiento y la composición química de dos especies de diatomeas, y evaluó su uso como alimento vivo para las larvas. Los resultados indicaron que las fuentes de nitrógeno de menor costo, como la urea, el sulfato de amonio y el nitrato de amonio, mejoraron significativamente el crecimiento y la producción de biomasa de ambas diatomeas en comparación con el control (nitrato de potasio). Ambas especies mostraron un contenido mejorado de proteínas y lípidos cuando se cultivaron con fuentes de nitrógeno de menor costo. Estas fuentes también llevaron a una notable reducción en el contenido de carbohidratos, optimizando el perfil nutricional de las diatomeas. Además, alimentar a las larvas con una dieta mixta de diatomeas conduce a mejoras significativas, incluyendo tasas de mortalidad más bajas y un mejor rendimiento de crecimiento, en comparación con dietas que contienen una sola especie de diatomea. En conclusión, la urea, el sulfato de amonio y el nitrato de amonio como fuentes de nitrógeno impulsan el crecimiento y mejoran la calidad nutricional de las dietas basadas en diatomeas para las larvas de camarón, proporcionando una solución rentable para la acuicultura de camarones.

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