En respuesta al cambio climático, la reducción de las emisiones de carbono durante la producción agrícola ha ganado un enfoque global creciente. Este estudio toma la construcción de tierras de alta calidad (HSFC) implementada en 2011 como el experimento natural estándar y adopta el modelo de diferencias en diferencias continuas (DID) para explorar el impacto y mecanismo interno de HSFC en las emisiones de carbono agrícolas basado en datos de panel de 31 provincias, municipios y regiones autónomas en China de 2003 a 2021. Los resultados muestran que HSFC puede reducir efectivamente las emisiones de carbono en la producción agrícola, y la reducción anual promedio puede alcanzar el 53.8%. Los efectos de HSFC en las emisiones de carbono agrícolas podrían estar asociados con la reducción del consumo de energía fósil agrícola y la reducción del uso de productos químicos agrícolas. Además, el estudio de heterogeneidad muestra que el efecto de reducción de carbono de HSFC se reflejó principalmente en áreas no principales productoras de granos, mientras que no hubo un impacto significativo en áreas principales productoras de granos. Los encargados de formular políticas deberían continuar promoviendo inquebrantablemente HSFC, considerando sus propias condiciones económicas y geográficas. Este estudio puede proporcionar información valiosa y referencias para países en desarrollo similares a China para formular políticas sobre la reducción de carbono agrícola.