Investigando posibles sinergias en las acciones antioxidantes y antibacterianas de la miel y el propóleo de la isla griega de Samotracia a través de su aplicación combinada
Autores: Postali, Evdoxia; Peroukidou, Panagiota; Giaouris, Efstathios; Papachristoforou, Alexandros
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 19
Citaciones: Sin citaciones
Varios productos de la miel de abeja son conocidos por sus propiedades funcionales, incluidas importantes acciones antioxidantes y antimicrobianas.
Descripción
Varios productos de la miel de abeja son conocidos por sus propiedades funcionales, incluidas importantes acciones antioxidantes y antimicrobianas.