Efectos del Ácido Benzoico Suplementario, Bromelina, Ácido Adípico y Sustancias Húmicas en la Utilización de Nitrógeno, pH de la Orina, pH del Lodo y Compuestos Odoríferos del Estiércol en Cerdos
Autores: Yoo, Seung Bin; Song, Yoon Soo; Seo, Siyoung; Kim, Beob Gyun
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Efectos
ácido benzoico
Bromelina
ácido adípico
Sustancia húmica
Balance de nitrógeno
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 10
Citaciones: Sin citaciones
El objetivo fue evaluar los efectos de la suplementación con ácido benzoico, bromelina, ácido adípico y sustancias húmicas en el balance de nitrógeno, el pH urinario, el pH del purín y los compuestos odoríferos en cerdos. Quince cerdos machos castrados con un peso corporal inicial de 37.9 kg (desviación estándar = 4.1) fueron alojados individualmente en jaulas de metabolismo. Los animales fueron asignados a un diseño de cuadrado latino incompleto triplicado 5 x 2 con 15 animales, 5 dietas experimentales y 2 períodos. La dieta basal consistía principalmente en maíz, harina de soja y harina de colza. Se prepararon cuatro dietas experimentales suplementando cada aditivo a una concentración de 10 g/kg a expensas del almidón de maíz en la dieta basal. Cada período consistió en un período de adaptación de 4 días, un período de recolección de 24 h para muestreo de purín y un período de recolección de 4 días para heces y orina. Las heces y la orina recolectadas durante 24 h en el día 5 se mezclaron en una proporción de peso fecal y peso urinario para obtener muestras de purín. La digestibilidad aparente del nitrógeno en el tracto total en cerdos alimentados con la dieta de sustancias húmicas fue la menor (< 0.05) en comparación con los otros grupos. El nitrógeno retenido diariamente y la retención de nitrógeno como % ingerido tendieron (< 0.10) a ser los más bajos en el grupo de ácido adípico entre los tratamientos. El pH urinario en cerdos alimentados con la dieta de ácido adípico fue menor (< 0.05) que en los otros grupos, excepto en el grupo de ácido benzoico. El pH del purín tendió a diferir entre los grupos de tratamiento (= 0.074) con el valor más bajo en los cerdos alimentados con la dieta de ácido adípico. Las concentraciones de indol en el purín (= 0.084) y de isovalirato en las heces (= 0.062) tendieron a diferir entre los grupos, con los valores más bajos en los cerdos alimentados con la dieta de sustancias húmicas. En conclusión, la suplementación con ácido adípico en las dietas de cerdos puede disminuir el pH urinario y el pH del purín. Aunque el ácido benzoico y el ácido adípico tienen efectos limitados en la reducción de compuestos odoríferos, las sustancias húmicas tienen el potencial de reducir algunos compuestos odoríferos.
Descripción
El objetivo fue evaluar los efectos de la suplementación con ácido benzoico, bromelina, ácido adípico y sustancias húmicas en el balance de nitrógeno, el pH urinario, el pH del purín y los compuestos odoríferos en cerdos. Quince cerdos machos castrados con un peso corporal inicial de 37.9 kg (desviación estándar = 4.1) fueron alojados individualmente en jaulas de metabolismo. Los animales fueron asignados a un diseño de cuadrado latino incompleto triplicado 5 x 2 con 15 animales, 5 dietas experimentales y 2 períodos. La dieta basal consistía principalmente en maíz, harina de soja y harina de colza. Se prepararon cuatro dietas experimentales suplementando cada aditivo a una concentración de 10 g/kg a expensas del almidón de maíz en la dieta basal. Cada período consistió en un período de adaptación de 4 días, un período de recolección de 24 h para muestreo de purín y un período de recolección de 4 días para heces y orina. Las heces y la orina recolectadas durante 24 h en el día 5 se mezclaron en una proporción de peso fecal y peso urinario para obtener muestras de purín. La digestibilidad aparente del nitrógeno en el tracto total en cerdos alimentados con la dieta de sustancias húmicas fue la menor (< 0.05) en comparación con los otros grupos. El nitrógeno retenido diariamente y la retención de nitrógeno como % ingerido tendieron (< 0.10) a ser los más bajos en el grupo de ácido adípico entre los tratamientos. El pH urinario en cerdos alimentados con la dieta de ácido adípico fue menor (< 0.05) que en los otros grupos, excepto en el grupo de ácido benzoico. El pH del purín tendió a diferir entre los grupos de tratamiento (= 0.074) con el valor más bajo en los cerdos alimentados con la dieta de ácido adípico. Las concentraciones de indol en el purín (= 0.084) y de isovalirato en las heces (= 0.062) tendieron a diferir entre los grupos, con los valores más bajos en los cerdos alimentados con la dieta de sustancias húmicas. En conclusión, la suplementación con ácido adípico en las dietas de cerdos puede disminuir el pH urinario y el pH del purín. Aunque el ácido benzoico y el ácido adípico tienen efectos limitados en la reducción de compuestos odoríferos, las sustancias húmicas tienen el potencial de reducir algunos compuestos odoríferos.