Variabilidad en el Valor Nutricional de la Harina de Pescado en Cerdos Destetados y Desarrollo de Ecuaciones Predictivas
Autores: Yang, Pei; Su, Xiaoyan; Li, Bin; Jin, Junqi; Yu, Bing; He, Jun; Yu, Jie; Wang, Quyuan; Wang, Huifen; Chen, Daiwen; Yan, Hui
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Harina de pescado
Dietas para lechones
Proteína
Nutrientes
Digestibilidad
Aminoácidos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 14
Citaciones: Sin citaciones
La harina de pescado (FM) es un ingrediente valioso en las dietas de lechones, ofreciendo proteínas de alta calidad y nutrientes esenciales que promueven el crecimiento y la salud intestinal. Sin embargo, los datos nutricionales actuales para la FM, particularmente para lechones destetados, son limitados, y no existen modelos precisos para predecir su utilización de nutrientes en tiempo real. Este estudio evalúa la digestibilidad y los valores energéticos de 10 variedades diferentes de FM en lechones, revelando variaciones significativas en la absorción de nutrientes. Los resultados también muestran que las estimaciones actuales del NRC sobre el valor nutricional de la FM pueden estar subestimadas. Además, el estudio desarrolla modelos predictivos para estimar la digestibilidad de aminoácidos clave y los valores energéticos basados en la composición química de la FM. Estos hallazgos proporcionan datos cruciales y herramientas predictivas para mejorar la precisión del uso de la FM en la alimentación animal, avanzando en el desarrollo de dietas más eficientes y personalizadas para cerdos destetados.
Descripción
La harina de pescado (FM) es un ingrediente valioso en las dietas de lechones, ofreciendo proteínas de alta calidad y nutrientes esenciales que promueven el crecimiento y la salud intestinal. Sin embargo, los datos nutricionales actuales para la FM, particularmente para lechones destetados, son limitados, y no existen modelos precisos para predecir su utilización de nutrientes en tiempo real. Este estudio evalúa la digestibilidad y los valores energéticos de 10 variedades diferentes de FM en lechones, revelando variaciones significativas en la absorción de nutrientes. Los resultados también muestran que las estimaciones actuales del NRC sobre el valor nutricional de la FM pueden estar subestimadas. Además, el estudio desarrolla modelos predictivos para estimar la digestibilidad de aminoácidos clave y los valores energéticos basados en la composición química de la FM. Estos hallazgos proporcionan datos cruciales y herramientas predictivas para mejorar la precisión del uso de la FM en la alimentación animal, avanzando en el desarrollo de dietas más eficientes y personalizadas para cerdos destetados.