El grano de malta gastado (BSG) es un residuo importante producido por las empresas cerveceras y tiene un alto potencial para ser transformado en subproductos comerciales. El presente documento informa sobre un estudio de tecnología de pronóstico con la ayuda de revisión bibliográfica y herramientas de análisis de patentes, con el objetivo de investigar la madurez de ciertas tecnologías, considerando el uso de BSG en un biorefinería de ciclo cerrado y el concepto de bioeconomía circular integrado en una cervecería. Para evaluar las posibilidades de producción de productos de alto valor añadido en Brasil, presentamos una visión general de los productos y aplicaciones científicas, tecnológicas y de marketing del BSG. La comparación entre el número de artículos y patentes muestra que las soluciones propuestas por los artículos de investigación no se están transformando en tecnologías viables maduras. Los resultados sugieren que hay una brecha entre la investigación científica en las instituciones y sus aplicaciones en la industria, lo que lleva a que el BSG se destine a inversiones más atractivas económicamente en comparación con la investigación en Brasil. En última instancia, a partir del análisis realizado, es posible proponer un proceso de elaboración conectado al sistema de biorefinería, mostrando su posibilidad en las nuevas industrias cerveceras que están surgiendo.