Evaluación del efecto preventivo de los extractos de lima de Tahití (Citrus latifolia) en un modelo de colitis inducida por DSS
Autores: Zambrano, Laura V.; Matiz, Gérman E.; Pantoja, Renato; Franco, Luis A.
Idioma: Inglés
Editor: Angela Johana Espejo Mojica
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo OA
Categoría
Ingeniería y Tecnología
Licencia
CC BY-NC – Atribución – No Comercial
Consultas: 11
Citaciones: Universitas Scientiarum Número especial
La enfermedad inflamatoria intestinal (EII) es una afección crónica y cada vez más prevalente, asociada con inflamación y estrés oxidativo. Los flavonoides cítricos poseen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, con potencial terapéutico en la colitis. Se evaluó el efecto preventivo de la cáscara de la lima tahitiana (Citrus latifolia), un subproducto rico en compuestos bioactivos y muy infrautilizado, en un modelo de colitis inducida por sulfato de dextrano sódico (DSS). Se obtuvo un extracto de la cáscara de lima de Tahití mediante liofilización, molienda y extracción con etanol al 60 %. Se caracterizó por su contenido en fenoles y flavonoides, así como por su actividad antioxidante in vitro (ensayos DPPH y ABTS). Posteriormente, se evaluó su efecto preventivo en un modelo de colitis inducida por DSS en ratones CD-1. El diseño experimental incluyó tres grupos (control sano, DSS y DSS + extracto), con administración oral durante cinco días antes de la inducción y un seguimiento de 20 días. Se analizaron la longitud y el peso del colon, junto con estudios histopatológicos. El extracto de cáscara de lima de Tahití mostró un alto contenido fenólico (291,71 mg GAE/g) y flavonoide (187,81 mg QE/g), junto con una actividad antioxidante in vitro significativa (DPPH: 232,09 µmol Trolox/g; ABTS: 442,9 µmol Trolox/g), comparable a fuentes bien conocidas como los arándanos. Este efecto se atribuye a la capacidad de los flavonoides para neutralizar los radicales libres debido a su estructura fenólica. En el modelo murino de colitis inducida con DSS al 5 %, el extracto administrado de forma preventiva redujo la pérdida de peso, el índice de actividad de la enfermedad y el daño macroscópico, además de mejorar la arquitectura histológica del colon al preservar la mucosa y promover la regeneración de las criptas. Estos resultados sugieren un efecto protector contra la colitis, mediado por la reducción del estrés oxidativo. En resumen, este estudio reveló que el extracto de cáscara de lima de Tahití posee una notable actividad antioxidante in vitro, así como un alto contenido en fenoles y flavonoides. Estas propiedades contribuyeron significativamente a su capacidad para mitigar la colitis inducida por DSS en ratones CD-1. Los resultados mostraron que el extracto redujo notablemente el daño a la mucosa colónica, como lo demuestra la reducción de los signos de la enfermedad, como la pérdida de peso, la diarrea y las alteraciones histológicas en la arquitectura de los tejidos.
Descripción
La enfermedad inflamatoria intestinal (EII) es una afección crónica y cada vez más prevalente, asociada con inflamación y estrés oxidativo. Los flavonoides cítricos poseen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, con potencial terapéutico en la colitis. Se evaluó el efecto preventivo de la cáscara de la lima tahitiana (Citrus latifolia), un subproducto rico en compuestos bioactivos y muy infrautilizado, en un modelo de colitis inducida por sulfato de dextrano sódico (DSS). Se obtuvo un extracto de la cáscara de lima de Tahití mediante liofilización, molienda y extracción con etanol al 60 %. Se caracterizó por su contenido en fenoles y flavonoides, así como por su actividad antioxidante in vitro (ensayos DPPH y ABTS). Posteriormente, se evaluó su efecto preventivo en un modelo de colitis inducida por DSS en ratones CD-1. El diseño experimental incluyó tres grupos (control sano, DSS y DSS + extracto), con administración oral durante cinco días antes de la inducción y un seguimiento de 20 días. Se analizaron la longitud y el peso del colon, junto con estudios histopatológicos. El extracto de cáscara de lima de Tahití mostró un alto contenido fenólico (291,71 mg GAE/g) y flavonoide (187,81 mg QE/g), junto con una actividad antioxidante in vitro significativa (DPPH: 232,09 µmol Trolox/g; ABTS: 442,9 µmol Trolox/g), comparable a fuentes bien conocidas como los arándanos. Este efecto se atribuye a la capacidad de los flavonoides para neutralizar los radicales libres debido a su estructura fenólica. En el modelo murino de colitis inducida con DSS al 5 %, el extracto administrado de forma preventiva redujo la pérdida de peso, el índice de actividad de la enfermedad y el daño macroscópico, además de mejorar la arquitectura histológica del colon al preservar la mucosa y promover la regeneración de las criptas. Estos resultados sugieren un efecto protector contra la colitis, mediado por la reducción del estrés oxidativo. En resumen, este estudio reveló que el extracto de cáscara de lima de Tahití posee una notable actividad antioxidante in vitro, así como un alto contenido en fenoles y flavonoides. Estas propiedades contribuyeron significativamente a su capacidad para mitigar la colitis inducida por DSS en ratones CD-1. Los resultados mostraron que el extracto redujo notablemente el daño a la mucosa colónica, como lo demuestra la reducción de los signos de la enfermedad, como la pérdida de peso, la diarrea y las alteraciones histológicas en la arquitectura de los tejidos.