Este estudio evaluó el contenido de lignanos de omija cruda (R) y omija azucarada (S), subproductos descartados después del uso de omija cruda, mediante HPLC y determinó su bioactividad alimentando ratas con R y S durante ocho semanas. S retuvo un 63% más de lignano que R. Las ganancias de peso corporal en el grupo alimentado con omija cruda (RO) y el grupo alimentado con omija azucarada (SO) disminuyeron significativamente en comparación con las del grupo de control (CON, < 0.05). Los niveles de glucosa y aspartato aminotransferasa en suero de los grupos experimentales fueron más bajos que los de CON, especialmente en SO (< 0.05). La cantidad de péptido natriurético atrial en RO disminuyó significativamente en comparación con la de CON (< 0.05). La actividad de la renina en RO aumentó y en SO disminuyó en comparación con la misma en CON (> 0.05). Por lo tanto, se sugirió que la omija azucarada contiene compuestos de lignano y potencialmente contribuye a la bioactividad al disminuir los niveles de glucosa en sangre y la presión arterial.